KATALOG GŁÓWNY
BIBLIOTEKI NAUKOWEJ
Uczelni Techniczno-Handlowej im. Heleny Chodkowskiej
Kontrast

Bezpieczeństwo żywności /

red. nauk. Grzegorz Zaguła, Czesław Puchalski.
Transport (BEZ )
Rzeszów :
Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego,
2016.
119 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr. przy pracach.
Streszcz. w j. ang.
978-83-7996-408-6


 



Chłodnie
Fermentacja
Obróbka termiczna
Polityka żywnościowa
Przepisy prawne
Transport żywności
Ukraina

Rodzaj dokumentu:
Książka


Spis treści:
PDF
Egzemplarz
miejsce numer inwentarzowy sygnatura status data zwrotu ostatnia akcja w systemie akcje
WY G.56081 Transport.BEZ wypożyczona 21/05/2024 20/02/2024 Zarezerwuj
Rekord:
ISBN: