Berdowski, Janusz Bronisław.

    HACCP w teorii i praktyce : zarządzanie przedsiębiorstwem zajmującym się produkcją i obrotem bezpiecznej dla zdrowia żywności / Janusz B. Berdowski, Filip J. Berdowski.
    Warszawa : Wyższa Szkoła Menedżerska. Oficyna Wydawnicza, 2006. - 202, [2] s. ; 21 cm.
    ISBN 83-87919-69-1

HACCP
Zarządzanie jakością
Żywność
Jakość
Podręczniki akademickie

   
G.42773   
K.12278   
G.31474