Podstawy zarządzania jednostkami gospodarki żywnościowej /

Autor:	Jaworowski, Piotr.
Odpowiedzialność:	Piotr Jaworowski, Czesław Sobków, Elżbieta Szczepańska.
Miejsce:	Toruń :
Wydany przez :	UMK,
w roku:	1993.
Opis fizyczny:	104 s.: rys., tab.; 24 cm.
Seria:	(Skrypty i Teksty Pomocnicze / Uniwersytet Mikołaja Kopernika ) (Skrypty i Teksty Pomocnicze / Uniwersytet Mikołaja Kopernika )

ISBN:

83-231-0465-4

Egzemplarz
miejsce	numer inwentarzowy	sygnatura	status	data zwrotu	ostatnia akcja w systemie	akcje
MAG	G.6942	Magazyn	30 dni			Zamów

Rekord: